Pudim de Leite Ninho com Nutella

O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais queridas e tradicionais da culinária brasileira, conquistando corações com sua textura cremosa e sabor adocicado. No entanto, quando combinado com o irresistível creme de avelã Nutella e o toque especial do leite em pó Leite Ninho, essa sobremesa clássica se transforma em uma verdadeira explosão de sabores e emoções. O resultado é o incrível Pudim de Leite Ninho com Nutella, uma delícia que conquista paladares e encanta a todos com seu sabor único e indulgente.

A base do pudim permanece tradicional, com uma calda de açúcar caramelizado cobrindo a forma e criando uma cobertura doce e dourada para a sobremesa. O pudim é preparado com leite condensado, leite em pó (Leite Ninho) e ovos, garantindo sua textura aveludada e consistência perfeita. Mas é com a adição da Nutella que o encanto acontece. O creme de avelã dá um toque de sofisticação e um sabor marcante ao pudim, tornando-o ainda mais delicioso e especial.

A combinação do leite em pó Leite Ninho com a Nutella cria uma sinergia perfeita, proporcionando um contraste suave e uma explosão de sabores que agradam a todos os paladares. A textura cremosa e o sabor doce da Nutella se unem à delicadeza do leite em pó, resultando em uma sobremesa irresistível e inesquecível.

O Pudim de Leite Ninho com Nutella é uma opção sofisticada para surpreender os convidados em ocasiões especiais, festas de aniversário, celebrações em família ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce delicioso e único. Com sua aparência atraente e sabor encantador, essa sobremesa é uma verdadeira estrela em qualquer mesa.

Se você é um amante de doces e busca novas experiências gastronômicas, não pode deixar de experimentar essa delícia que é o Pudim de Leite Ninho com Nutella. Sua combinação equilibrada e saborosa vai conquistar seu paladar e deixar um gostinho de quero mais a cada colherada. Celebre a riqueza da culinária brasileira com essa receita especial e permita-se saborear a combinação perfeita de sabores e texturas.

Ingredientes:

Calda:

• 1 xícara (200g) de açúcar
• 1/2 xícara (120ml) de água

Pudim:

• 1 lata (395g) de leite condensado
• 1 medida (da lata de leite condensado) de leite em pó (Leite Ninho)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
• 3 colheres de sopa de Nutella (ou outro creme de avelã)

Modo de Preparo:

Calda:

1. Em uma panela, adicione o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer, apenas balançando a panela de vez em quando, até que a calda atinja uma cor âmbar.
3. Assim que a calda estiver na cor desejada, desligue o fogo e rapidamente despeje-a em uma forma de pudim, espalhando-a pelo fundo e pelas laterais da forma. Tenha cuidado ao manusear a calda, pois ela estará extremamente quente.

Pudim:

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite em pó (Leite Ninho), os ovos inteiros e a essência de baunilha (se estiver usando).
2. Bata tudo em velocidade média por cerca de 2 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
3. Adicione a Nutella (ou outro creme de avelã) à mistura do liquidificador e bata novamente até que esteja bem incorporada à massa.
4. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelada, sobre a calda já fria.
5. Cubra a forma com papel-alumínio.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, criando um banho-maria.
8. Leve ao forno e asse o pudim em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
9. Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do pudim; se ele sair limpo, o pudim está pronto.
10. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
11. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas da forma para soltar o pudim e, em seguida, coloque um prato sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo.
12. A calda caramelada escorrerá pelo pudim, formando uma deliciosa cobertura.
13. Leve o pudim à geladeira por algumas horas antes de servir.